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Les formules buffets
Nos conditions
Pour 20 personnes minimum.
Au choix : 2 entrées, 1 plat, 2 accompagnements et 2 desserts.
Pour plus de 30 personnes :
Au choix : 2 entrées, 2 plat, 2 accompagnements et 2 desserts.
Remise de 1 € HT.
Supplément fromage pour 2,50 € HT.
Le pain est compris dans les deux menus.
Les commandes doivent être validées au minimum 5 jours ouvrés avant la livraison.
Tous les prix s’entendent hors taxes
PRÉPAREZ VOTRE ÉVÉNEMENT
Les formules
Buffet 1 - 19€ HT
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Cookies chèvre et chorizo
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Rillettes de thon au gingembre
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Rouleaux bressaola, chèvre frais, épinards et ciboulette
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Jambon persillé de bourgogne
Entrées (au choix)
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Pain de saumon, ricotta et brocolis
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Aspic de poisson aux fèves et asperges vertes
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Entrecôte rôtie au romarin et thym frais
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Confit d’agneau aux poivrons
Plats (au choix)
Accompagnements (au choix)
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Salade d’antipasti grillés : courgettes, poivrons, aubergines, céleri branche
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Salade de pois gourmands, pamplemousse et menthe
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Pennes, tomates confites, roquette et copeaux de parmesan
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Salade d’orge, avoine et meli mélo de betteraves
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Fraises et rhubarbe au sirop de verveine
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Tarte aux pêches et abricots
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Gâteau au fromage blanc et mirabelles
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Tarte du Nord aux quetsches
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Roulé caramel au beurre salé façon short bread
Desserts (au choix)
Desserts (au choix)
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Soupe de pêches à la menthe
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Roulé caramel au beurre salé façon short bread
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Chausson feuilleté aux fruits rouges
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Tarte citron verveine
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Salade de courgettes marinées et feta
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Tagliatelles fraîches au basilic
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Salade de carottes au cumin et ciboulette
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Salade de petit épeautre, oignons nouveaux et melon d’eau
Accompagnements (au choix)
Plats (au choix)
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Filets de poulet césar aux fleurs de câpres
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Cuissot d’agneau farci menthe abricots
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Carré de veau rôti à l’estragon
Entrées (au choix)
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Tarte tomates cerises, roquette et basilic
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Terrine de légumes en piperade
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Cheese cake léger saumon et ciboulette
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Compoté de lapin aux baies roses, marjolaine et persil