Nos méthodes

Nous n'employons que des méthodes de fabrication traditionnelles et artisanales. Elles servent de base d'enseignement aux personnes en difficulté recrutées. De cette manière lors d'un emploi futur, cette expérience acquise leur sera profitable.

La grande qualité issue de ces fabrications profite ainsi à nos clients.

Pains de mie pour canapés, pains surprise, choux, pâtes feuilletées, entre autres, sont des fabrications maison exécutées dans notre laboratoire.

Nous bannissons de nos fabrications tous les additifs, OGM, améliorants et/ou les produits préfabriqués et de manière générale tous les produits issus des industries pétrochimiques.

Tous les matins nous sommes livrés en fruits & légumes frais, en poissons frais, en viandes fraîches et nous nous déplaçons pour nous approvisionner en produits laitiers bio et volailles autour de nous dans la région.

Dirigée par deux professionnels aguerris, les prestations proposées sont rigoureusement paramétrées et organisées de manière optimale.

Buffets, plateaux repas, cocktail et produits traiteur, nous prenons en charge l’intégralité de l’organisation de votre événement si vous le souhaitez.