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Plateaux repas de saison

Commandes au 06 47 74 21 66
                        ou 06 15 31 66 91

Epinay-sur-Orge     20,50€ HT

-Terrine de canard confit et bœuf de 10h façon pot au feu.

-Œufs mollets ou pochés

-Risotto de sarrazin grillé aux légumes de saison

-Flan pâtissier maison croustillant.

Fleury - Mérogis     20,50€ HT

-Tartare de légumes croquants, truite d'aquitaine fumée maison.

-Filet de poulet moelleux au piment d’Espelette et cumin.

-Crumble de potimarron et carottes aux noisettes

-Moelleux au chocolat

Sainte - Geneviève des Bois     20,50€ HT

 ( VEGETARIEN )

 

-Rouleaux de sarrazin aux oignons confits et petits raisins.

-Duo de galettes de polenta crémeuse et quinoa.

 -Carottes vapeur à l'huile vierge.

-Gâteau moelleux à la châtaigne, sirop de clémentines caramélisées

Savigny - sur - Orge     20,50€ HT

-Timbale de panais au sésame grillé.

-Émincé de pot au feu de bœuf.

-Légumes du marché et parmentière au four

-Gâteau de riz crémeux à l'orange.

Villemoisson     20,50€ HT

-Salade de quinoa et lentilles bio à la coriandre fraîche.

-Dos de cabillaud juste cuit.

-Tagliatelles fraîches au petits légumes

-Salade de fruits frais de saison.

Terre et Mer     32,50€ HT

Bistronomique     29,80€ HT

-Filet de truite fumée par nos soins, gambas snackées et jeunes pousses

-Filet de bœuf tataki, petits oignons confits, mousseline de -Charlottes en gratin et carottes vapeur multicolores aux herbes fraîches.

-Opéra café chocolat maison

-Tatin de navets caramélisés à l'orange.

-Ballotins de queue de lotte en meurette (oignons grelots, lard frais et champignons forestiers).

-Duo de carottes vapeur multicolores aux herbes fraîches

-Biscuit Viennois roulé, pommes reinette et caramel au beurre salé, glacé au jus de pommes bio

Exclusif     32,50€ HT

-Escalopes de noix de Saint Jacques marinées aux kumquats.

-Filet de veau du sud-ouest label rouge fumé au romarin.

-Gratin de courge Butternutt, et échalote confite.

-Dôme oriental mandarine impériale et amandes.

Les commandes sont de 5 plateaux minimum.
Entre 5 et 20 plateaux : menu identique avec 2 plats différents possibles.
Entre 20 et 30 plateaux : 2 menus différents possibles.
Commande supérieure à 30 plateaux : 3 menus possibles.
Fromage et salade : + 2 .50€ ht.
Les commandes doivent être validées au plus tard 48 h
avant la livraison.
Cas particuliers et devis : nous consulter

Frais de livraison nous consulter

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